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Wrap façon Wok

40min
2 personnes

Ingrédients

  • 4 Pains Wraps
  • 3 petits poivrons (jaune, vert et rouge) fromage blanc
  • 200 g de filet de bœuf graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d’ail
  • Petites feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Salez et poivrez la viande puis la rouler dans les graines de sésame. La saisir dans une poêle de tous les côtés avec l’huile. Détaillez en petits morceaux et réservez.
  2. Confire les poivrons en fines lanières à feu moyen et à couvert pendant une vingtaine de minutes.
  3. Mettre un peu d’eau si besoin, poivrez.
  4. Humidifiez les pains et chauffer 30 secondes à 1 minute au micro-ondes à pleine puissance.
  5. Étalez dans chaque Wrap La Boulangère un peu de fromage blanc.
  6. Préparez alors les Wraps en y ajoutant les poivrons et les morceaux de bœuf, parsemez de petites feuilles de basilic et versez quelques gouttes de sauce soja sur le tout.
  7. Servir aussitôt.

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Woman making dough at table in kitchen, closeup

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