Nos recettes

Gratin banane chocolat

20min
50min
4 personnes

Ingrédients

  • 1 Brioche Tressée La Boulangère
  • 2 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • ½  cuillère à café de sel fin
  • 150 g de sucre en poudre
  • 60 cl de lait entier
  • 4 bananes
  • 100 g de chocolat noir
  • Beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180/200°C (th. 6/7). Beurrez un plat à gratin puis coupez la brioche en tranches et recoupez chaque tranche en 4 morceaux. Pelez et coupez les bananes en lamelles.
  2. Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène puis ajoutez le lait. Ajoutez les morceaux de brioche et les lamelles de banane puis mélangez le tout.
  3. Réservez 10 à 15 minutes en remuant doucement de temps en temps. Ajoutez les pépites de chocolat puis mélanger à nouveau.
  4. Pour finir, versez la préparation dans le plat à gratin beurré et mettez le tout au four pendant 50 minutes.

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Woman making dough at table in kitchen, closeup

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